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长夏养生粥——燕麦雪梨粥止咳防感冒


在长夏或夏末秋初的时候喝养生粥燕麦雪梨粥止咳、防感冒。燕麦性平,味甘,归肝、脾、胃经;具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。

 

燕麦雪梨粥的做法

 

材料:

燕麦30克,糯米20克,雪梨1个,红枣20克,枸杞10克

 

调料:

蜂蜜适量

 

做法:

 

1、糯米淘洗干净,浸泡2小时,燕麦洗净,雪梨洗净,去皮,切块,红枣,枸杞洗净

 

2、锅置火上,放入清水烧开,加入糯米,红枣,大火煮开后转小火熬煮20分钟,加入燕麦,梨块,枸杞煮至成粥,晾温凉,调入蜂蜜即可。

 

小贴士:

燕麦有增强记忆的功能哦,雪梨去燥,枸杞清心明目,如果把糯米去掉,则是不错的糖水哦。

 

燕麦能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或舂去皮作面蒸食及作饼食。


| 发布时间:2015.05.06    来源:    查看次数: