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常吃有机蔬菜的好处


对于追求健康饮食的现代人来说,对“有机蔬菜”这个名词并不陌生。吃有机蔬菜有什么好处你都知道吗?赶紧跟小编一起来涨知识,了解有机蔬菜所代表的健康含义吧。

 

安全

有机蔬菜没有农药残留物的危害,从基地到生产,从加工到上市,都需要经过非常严格的要求。生产过程中不能使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、抗生素、生长调节剂以及转基因物质,因此经过有机认证的食品不会带有任何常规食品会出现的安全问题。

 

营养

有机蔬菜含有的维生素C以及铁、镁、钙等微量元素比一般蔬菜的含量高,而重金属以及致癌的硝酸盐的含量则较低。

 

健康

有机蔬菜的类黄酮含量比一般蔬菜高,类黄酮是人体所需的天然营养素,人体没办法自身合成,必需在摄入的食物中获取。类黄酮对于降血脂、降血压、防止血栓形成、防治心血管疾病、改善血液循环、增强免疫力等有良好的作用,还能够有效预防癌症、心脏病和与年龄有关的其他疾病。

 

味美

有机蔬菜由于是自然生长,因此保持了食物的天然成份,吃起来鲜美爽口,更能够明显地品味到食物本身的自然和鲜美。


| 发布时间:2015.04.27    来源:有機莊    查看次数: